Vrijdag avond 23 september 2005 hebben de Rowans tijdens hun opkomst een overheerlijke appeltaart gebakken.
Achtereenvolgens zag het programma er als volgt uit.
– Door de Rowans werden de nodige ingrediënten bij de plaatselijke supermarkt gekocht.
– De over werd voorverwarmd op180 graden Celcius.
– 150 gram rozijnen werden geweld, dit gebeurde echter met de ‘franse slag.’
– De springvorm (eerst afgewassen, daarna geleend van de verkenners en vervolens weer afgewassen) werd ingevet met boter.
– 150 gram boter werd op ambachtelijke wijze zachtgekneed, waarna ‘appeltaartmix’en één losgeklopt ei werden toegevoegd.
– Bij gebrek aan een mixer met deeghaken werd op eveneens ambachtelijke wijze het geheel tot een samenhangend deeg gekneed.
– De ingevette springvorm werd bekleed met 3/4 deel van het samenhangende deeg.
– Ondertussen werd door andere Rowans 1,2 kilo zoetzure appels veranderd in 1,o kilo geschilde zoetzure appelblokjes.
– De appelblokjes werden gemengd met ‘gestampte suikeklontjes'(ca 13 stuks = 50 gram), kaneel en rozijnen.
– De bestreken vorm werd gevuld met het heerlijk geurende appelmengsel dat een beetje werd aangedrukt.
– Van het overgebleven samenhangende deeg werden stroken gemaakt, welke op speelse wijze over het appelmengsel werden gedrapeerd.
– De reepjes werden vervolgens met eier-struif bestreken, teneinde een smakelijke glans over de taart te bewerkstelligen.
– De appeltaart in spe werd, na enige discussie over de doelmatigheid van bakplaat dan wel rooster, in de over geplaatst waarna er voldoende gelegenheid was voor het spelen van hints.
– Na één uur en een kwartier werd de appeltaart vanuit de over naar het aanrecht verplaatst teneinde te kunnen afkoelen. Reeds eerder was door enkele Rowans het voornemen uitgesproken ditkeer niet weer dezelfde fout te maken, de taart te vroeg aan te snijden.
– Rond de klok van 23:00 uur durfde men de uitdaging dan ook aan en werd genoten van een overheerlijke, oudhollandse appeltaart.